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冬日里不可错过的江阴街头美食 吃上一口别提多暖了

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发表于 2021-1-12 14:10 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 秋天、 于 2021-1-12 14:18 编辑

最近天气可谓”冻“力十足
这么寒冷的天气
江阴人对美食绝不含糊

不管是巷子里的馄饨
还是街头的糖炒栗子
都甘愿在顶着寒风去吃一口

src=http_//5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180505/69f84134678c44499e396505.gif

美食为生活增添一丝烟火气
江阴的冬天 ,离不开这些街头美食
每每想到就馋的流口水ing~

难么在江阴,有哪些街头美食
是这个冬日里不可错过的呢?

烤红薯

一到冬天就会看到大街上推着烤红薯的大爷
文火,慢功,是烤红薯的真谛

烤山芋.jpg

刚从铁皮桶中拿出
还十分烫手
轻轻掰开,冒着热气
橙黄色的红薯肉,香甜味美
双手捧食
一边暖手、一边品尝
别有风味~

糖炒栗子

西北风一吹
糖炒栗子的香味就会弥漫江阴的大街小巷
还有什么比香喷喷,烫呼呼的栗子更吸引人的呢?

大栗 .jpg

金黄色的栗子肉,
甜甜糯糯的口感总能吸引大片大片的口水~
趁着刚出炉那股热劲
吃上一个,软糯香甜
几个下肚,胃里也暖融融的~

萝卜丝饼

这么具有年代感的冬季小吃
应该是很多80后的冬季回忆

萝卜丝饼.jpg

一桶面糊,一桶萝卜丝
先将面糊舀起很浅的半勺
放入之前的萝卜丝
再舀上面糊后放到油锅里
只需要片刻就香味四溢

萝卜丝饼2.jpg

拌好的萝卜丝配着粘稠的面糊
放进油锅滋滋作响
随即散发着萝卜与葱花的香气
咬上一口,又酥又脆
金灿灿的面饼,厚实饱满
是江阴最幸福的味道~

关东煮

学校门口路边小吃
不管是丸子、鱼饼
还是海带结、面筋都特别美味!

关东煮2.jpg

每一口都被汤汁溢满唇齿
鲜香四溢,种类丰富

关东煮.jpg

可以自行选择喜欢的食物
丸子肉质Q弹,鲜嫩多汁
吃上几口丸子再喝口汤
瞬间驱赶体内的寒气
瞬间感觉整个世界都温暖了~

  羊汤

江阴人一到冬天就喜欢喝羊汤暖身
寒冬里,一碗羊汤下肚,那叫一个暖心~

羊汤.jpg

好喝的羊汤不腥不膻,汤色乳白
撒上葱花,加入高汤
汤鲜味美,香气四溢~

羊肉肉质细嫩,容易消化
高蛋白,低脂肪,含磷脂多,胆固醇含量少
所以是冬日最佳御寒滋补美食~

豆腐花

还记得这样的叫卖声吗?
前两个字紧凑,末一个字极悠长
“吃豆腐——花咯”~

豆腐花.jpg

先打开豆腐脑桶,
拿略平的勺子一大片一大片的舀到海碗里
又白又嫩的像飘着的云彩~
然后打开卤子桶,拿水舀子一舀一倒,
酱油色泽的卤子包围了雪白的豆腐脑
香味儿直冲鼻子~

碗热气腾腾的豆腐花,
加上榨菜、紫菜、虾米、葱花,再来点辣油!
啧啧,鲜到骨子里了!

芝麻烧饼

诗人白居易曾为此写下"胡麻饼样样学京都,面脆油香新出炉"
芝麻烧饼是一种深受江阴人民喜爱的美食~

烧饼11.jpg

这样的提炉是不是很是怀旧?
上下烘烤集中热气,将饼慢慢烤熟

烧饼.jpg

以上图片均来自江阴网友

刚出锅的拖炉饼色泽金黄香气扑鼻
饼内馅汁滚烫,品尝时要少咬
慢嚼细品,食客的味蕾被彻底征服
这是烧饼的味道,更是人生的味道~

隐匿于大街小巷的平价美食
需要用心去发现

在这个冬日
哪一样街头美食可以让你的冬日满血复活呢?
欢迎大家跟帖评论~

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发表于 2021-1-12 16:53 |只看该作者
看着就热乎
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发表于 2021-1-12 19:45 |只看该作者
早被城管清场了
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发表于 2021-1-13 13:43 |只看该作者
好久没吃饼了
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发表于 2021-1-13 13:55 |只看该作者
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发表于 2021-1-13 15:33 |只看该作者
想念萝卜丝饼,
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发表于 2021-1-14 14:10 |只看该作者
都喜欢吃
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发表于 2021-1-14 21:43 来自网投平台appAPP |只看该作者
小时候看电影回来的路上最喜欢吃豆腐花和铜锅饼了
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发表于 2021-1-15 16:42 |只看该作者
最爱羊汤,加点辣油
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